반응형 초콜릿만들기2 수제초콜릿 만들기, 초보도 쉽게 성공하는 법 초콜릿을 직접 만들고 싶지만 어렵게 느껴지나요? 초보자도 쉽게 초콜릿 만들 수 있는 방법을 알려드리겠습니다! 집에서 수제 초콜릿 만들기, 생각보다 쉽습니다!수제 초콜릿을 직접 만드는게 어렵게 느껴지시나요? 사실 몇 가지 기본 원칙만 알면 초보자도 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 특히, 템퍼링을 제대로 하면 고급 초콜릿처럼 부드럽고 윤기 나는 초콜릿을 완성할 수 있습니다. 이 글에서는 초보자를 위한 초콜릿 만들기 A to Z를 소개합니다. 간단한 재료로 맛있는 초콜릿을 만들어볼 준비가 되셨나요? ■ 초보자를 위한 초콜릿 만들기 4단계 🍫① 재료 & 도구 준비✔ 필수 재료· 커버춰 초콜릿 (다크, 밀크, 화이트) · 생크림 (필링용) · 견과류, 말린 과일 (선택) ✔ 필요한 도구 · 중탕용 볼, .. 2025. 2. 6. 수제초콜릿 유통기한, 제대로 알고 오래 보관하기 수제 초콜릿, 얼마나 오래 보관할 수 있을까?선물 받았거나 직접 만든 수제 초콜릿을 오래오래 맛있게 먹고 싶을 것입니다. 하지만 시중 초콜릿과 달리 방부제가 없기 때문에 보관법에 따라 유통기한이 달라집니다. 초콜릿의 맛과 품질을 오래 유지하려면 적절한 보관 온도와 환경이 중요합니다. 이번 글에서는 수제 초콜릿의 유통기한과 최적의 보관법을 알아보겠습니다. 📌수제 초콜릿의 일반적인 유통기한 · 다크 초콜릿: 18~24개월 (보관 상태에 따라 최대 2년 가능) · 밀크 초콜릿: 6~12개월 · 화이트 초콜릿: 4~6개월 (유지방 함량이 높아 산패 위험이 큼) · 필링이 포함된 초콜릿: 2~4주 (생크림 등 신선 재료 사용 시 단기간 보관 필수) 📌 초콜릿 보관 방법과 온도별 차이보관 방법적.. 2025. 2. 6. 이전 1 다음
